燕窩，華人4大傳統(tǒng)名貴食品之首

燕窩位列中國四大傳統(tǒng)名貴食品——燕、鮑、翅、參之首，被全球華人奉為食補極品和名貴藥材。在那個年代，食用燕窩是皇帝與皇族的特權(quán)。《本草綱目》記載：“燕窩甘淡平，大養(yǎng)肺陰，化痰止咳，補而能清，為調(diào)理虛勞之圣藥。”現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認為：燕窩養(yǎng)陰潤燥、益氣補中、治虛損、咳痰喘、咯血、久痢，適合體質(zhì)虛弱、營養(yǎng)不良、睡眠不足、精神緊張、久痢久瘧、痰多咳嗽、老年慢性支氣管炎、支氣管擴張、肺氣腫、肺結(jié)核、咯血吐血、胃痛病人、初生嬰兒、美容養(yǎng)顏、產(chǎn)前孕婦以及產(chǎn)后恢復(fù)食用。