本年春天，我國酒店職業(yè)認(rèn)清了一個現(xiàn)實。

先是4月13日，衛(wèi)浴巨子TOTO忽然宣告“無限期暫�！闭�體衛(wèi)浴新訂單，然后短短七天后，它又光速改口說“逐步康復(fù)”，這波重復(fù)橫圖直接把職業(yè)整懵了。

緊接著5月6日，三星電子忽然宣告在我國大陸停止出售所有家電，正式退出我國商場。

一個“暫�！�，一個“退出”，這兩個看似不相關(guān)的事件，卻用同一種方法狠狠打醒了還在迷信進口的酒店人。

我國酒店供給鏈的成人禮，好像比想象中來得更猛烈一些。1、世界巨子不“神”了

TOTO和三星的故事盡管不一樣，但講得都是同一個道理：那個“外國的月亮比較圓”的年代，真的曩昔了。

先看TOTO。一家做衛(wèi)浴做了100多年的老牌企業(yè)，忽然說停就停。它們給的理由是中東局勢影響了原料供給，但這本質(zhì)上便是這些跨國巨子的產(chǎn)業(yè)鏈太長、太軟弱。

“這也太沒有安全感了�！闭�在籌建一家酒店的收購?fù)蹩偙砻鳠o語，“我買個馬桶，你告訴我這馬桶涂層原料在中東，出產(chǎn)在日本，運到我國還要過層層關(guān)卡，中間任何一環(huán)出問題，我這馬桶就裝不上了，那我的損失誰來賠？”

當(dāng)你的命脈把握在他人手里時，它說停就停，根本不會考慮我國酒店項目會不會延期、會不會違約。

更諷刺的是，TOTO一周后就改口了，為什么？由于它根本不敢真的拋棄我國商場。我國現(xiàn)在是全球大的酒店存量創(chuàng)新商場，TOTO要是真的長時間斷供，國內(nèi)一眾衛(wèi)浴品牌能分分鐘把它的商場比例吃得渣都不剩。

有人說TOTO這波操作是在測試商場的底線，成果發(fā)現(xiàn)我國供給鏈早就不是吳下阿蒙了。

再看三星的退出，更是耐人尋味。

三星電視在我國商場的比例現(xiàn)已跌到不足4%，冰箱洗衣機更是不忍目睹。在酒店收購范疇，三星早就被國產(chǎn)品牌打得找不著北了�，F(xiàn)在所謂的“退出”，不過是把早就賣不動的事務(wù)，用面子的方法完畢掉。

另外，邁點發(fā)現(xiàn)，三星盡管不賣整機了，但它仍然在蘇州等地有工廠，仍然在出產(chǎn)屏幕等核心部件供給全球。這說明三星的“退出”，是把贏利薄的拼裝環(huán)節(jié)甩掉了，持續(xù)在贏利高的上游部件環(huán)節(jié)賺錢。

而關(guān)于酒店來說，以前買三星電視或許還圖個“牌子硬”，現(xiàn)在連這個面子都撐不起來了，那還買它干嘛？

這兩件事放在一起看，其實是一個完好的敘事：世界巨子的供給鏈安穩(wěn)性靠不住，商場比例守不住，所謂的品牌溢價正在快速消失。

2、我國供給鏈，從能用到“真香”

當(dāng)TOTO玩閃崩、三星玩退出時，我國供給鏈在干什么？它們在默默地把酒店人從坑里拉出來，順便展示了一下什么叫“我國速度”和“我國質(zhì)量”。

在衛(wèi)浴范疇，國產(chǎn)品牌現(xiàn)已完成了從“跟隨”到“并跑”的跨過。

曩昔酒店選TOTO，是由于國產(chǎn)的整體衛(wèi)浴在防水、工藝上的確有距離。但今日，九牧、箭牌、恒潔這些品牌，在陶瓷工藝、智能化、模塊化出產(chǎn)上，現(xiàn)已徹底不輸世界品牌了。

更要害的是，國產(chǎn)供給鏈有三個世界品牌無法比擬的優(yōu)勢：

榜首是快。TOTO從下訂單到交貨，動不動就兩三個月，還常常由于各種“不可抗力”延期。國產(chǎn)廠商呢？廣東、福建產(chǎn)業(yè)基地就在那里，很多常規(guī)產(chǎn)品都能實現(xiàn)7—15天交貨，特殊定制也就一個月左右。對酒店項目來說，時間便是金錢，工期便是生命。

第二是穩(wěn)。國產(chǎn)供給鏈根本都在國內(nèi)，從原料到出產(chǎn)都在可控范圍內(nèi)，不會由于哪條海峽出問題就斷供。

第三是懂。我國品牌更懂我國酒店的需求。無論是經(jīng)濟型酒店對本錢的極致操控，還是精品酒店對規(guī)劃感的追求，或是高端酒店對智能化的需求，國產(chǎn)供給鏈都能給出針對性解決方案。世界品牌更多是“我給你什么，你就用什么”，而國產(chǎn)是“你要什么，我就做什么”。

而在電器范疇，國產(chǎn)品牌早就完成了彎道超車。

酒店電視和家用電視是兩個徹底不同的物種。酒店需求的是：安穩(wěn)的體系、定制化的界面、快捷的酒店服務(wù)對接、長時間的運維支撐。

海信、TCL這些品牌，早就為酒店開發(fā)了專門的體系。從開機畫面到酒店介紹，從客房服務(wù)到周邊旅游引薦，全部都深度定制。三星那種全球統(tǒng)一的體系，在酒店場景下用起來處處別扭。

更要害的是性價比。相同尺度、相同功能的電視，國產(chǎn)品牌或許只有三星價格的60%—70%。對動輒收購幾百間客房的酒店來說，這筆賬算下來可不是小數(shù)目。

在智能客控范疇，我國供給鏈更是遙遙領(lǐng)先。

從智能門鎖到燈光操控，從窗布電機到空調(diào)管理，我國現(xiàn)已形成完好的智能酒店生態(tài)。華為、涂鴉智能、小米生態(tài)鏈企業(yè)等等，能供給從硬件到軟件的一站式解決方案，這種生態(tài)化的才能，是任何一個世界品牌都不具備的。

3、我國供給鏈的底氣，叫我國自傲

供給鏈的挑選，本質(zhì)上是對風(fēng)險、本錢和功率的權(quán)衡。

世界品牌在曩昔幾十年打下的城池，正在被現(xiàn)實一點點擊碎，由于職業(yè)需求現(xiàn)已發(fā)生了改變，關(guān)于當(dāng)下的酒店產(chǎn)業(yè)來說，你可以有品牌溢價，但不能無限溢價；供給鏈要穩(wěn)，不能動不動就“斷供”。

而我國本鄉(xiāng)供給鏈的興起，給酒店職業(yè)帶來了至少三個改變：

榜首，本錢結(jié)構(gòu)的優(yōu)化。以前酒店預(yù)算的一大塊要拿去交“品牌稅”，現(xiàn)在這筆錢可以花在更重要的當(dāng)?shù)亍�—更好的床墊、更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、更智能的體會，把每一分錢都花在客人能感遭到的當(dāng)?shù)亍?/p>

第二，供給鏈安全的重塑。當(dāng)首要的供給鏈都在國內(nèi)時，酒店運營者晚上睡覺都結(jié)壯多了。讓安穩(wěn)的供給鏈，成為酒店安穩(wěn)運營的基礎(chǔ)。

第三，創(chuàng)新速度的加速。我國供給鏈對商場的敏感度遠超世界品牌。當(dāng)酒店有新需求時，國內(nèi)供給商能在幾周內(nèi)給出方案，而世界品牌或許還在走綿長的總部審批流程。在競爭劇烈的酒店業(yè)，速度自身便是競爭力。

從華住、亞朵、首旅等我國本鄉(xiāng)酒店企業(yè)的興起，再到越來越多的本鄉(xiāng)高端品牌呈現(xiàn)，背面都是我國本鄉(xiāng)供給鏈的全面支撐。它們用我國制作，做出了不輸世界的產(chǎn)品體會。

4、寫在后

咱們曾經(jīng)迷信德國工藝、日本品質(zhì)、韓國規(guī)劃，這沒有錯，在學(xué)習(xí)中生長是必經(jīng)之路。但今日，我國酒店供給鏈現(xiàn)已走過了模仿、跟隨的階段，正在進入創(chuàng)新、引領(lǐng)的新時期。

當(dāng)國產(chǎn)智能馬桶的沖洗體會現(xiàn)已比美甚至超越世界品牌，當(dāng)國產(chǎn)電視的酒店定制體系比世界品牌更好用，當(dāng)國產(chǎn)床墊的舒適度獲得客人一致好評時——咱們還有什么理由持續(xù)為那個“洋品牌”的Logo支付超額溢價？

我國酒店業(yè)的未來，一定是建立在我國供給鏈的基礎(chǔ)之上的。這不是狹窄的民族主義，這是商業(yè)的理性挑選——誰供給更好的產(chǎn)品、更優(yōu)的服務(wù)、更穩(wěn)的供給，咱們就挑選誰，這才是我國品牌自傲的底氣。

今日，這個挑選越來越明晰地指向了我國制作、我國智造、我國創(chuàng)造。而我國本鄉(xiāng)酒店供給鏈，現(xiàn)已徹底準(zhǔn)備好了。